Restaurant & Cafe

Cèleri, concombre, gingembre et poire.

thym, citronnelle, gingembre ,citron, orange, miel

Une savoureuse salade végétarienne, composée d'une douzaine d'ingrédients minimum, et son cookie maison. Poisson cru ou canard en supplément (300 F)

POKE BOWL: riz à sushi, sashimi et rillette de thon jaune, salade de choux et wakame.

Caillette et gésiers de volaille, salade piémontaise, vinaigrette balsamique-noisette.

Pain au charbon, steak haché de cerf et bœuf, tomate, salade, cheddar au bacon, pickles de légumes, sauce chien-bleu.

Pain au charbon, steak de thazard, tomate, salade, cheddar , pickles de légumes, sauce chien-bleu.

Pain au charbon, steak de pois chiche, tomate, salade, cheddar, pickles de légumes, sauce chien-bleu.

Boeuf émincé, cacahuète, lentille verte, boulgour aux petits légumes.

boeuf haché, sauce tomate, mais, haricots rouge.

Wrap de rôti de porc, épinard, fromage, pomme de terre et courgette.

Barigoule de chouchoute et papaye verte tomaté, condiment tapenade d'olive noire.

Poulet au curry et lait de coco, riz cardamone, citrouille rôtie, Naan cheese.

Loche grillée, arroz caldo aux moules et calamars, blette à l'huile de crevettes.

Idéale pour accompagner les lasagnes, ou la moussaka ! 

Soupe de tomate bio, gingembre et curcuma.

+150 F de consigne

Dahl de lentilles corail

+150 F de consigne

Foie de canard Rougier aromatisé au porto-cognac et calvados.

Foie gras Rougier macéré dans du vin rouge.

Champignons, châtaignes ,cajou,beurre de cacao ,noisettes, aromates ,

Notre dessert incontournable, mangue & passion

Dacquoise chocolat, mousse café, croustillant chocolat.

Graine de chia bio, lait d'amande , coulis de banane et passion, granola.

Pâte sablé, crème d'amande, chantilly, ananas.

Mélange de fruits frais, citronnelle

Une recette savoureuse et avec du caractère !

Pour une pause thé ou café réussie !

QUE DU BONHEUR!!

Coco, amandes & extrait de feuille de pandanus