Gratin de crabe à emporter

Pour cette nouvelle vente à emporter, Au P’tit Café vous propose une recette gourmande aux saveurs de la mer : un gratin de crabe et crevette, généreux, fondant et délicatement parfumé.

Le plat associe du crabe de palétuviers et des crevettes, travaillés dans une préparation onctueuse et accompagnés d’une bisque parfumée au combawa. Une sauce riche et délicate, relevée par les notes fraîches et légèrement acidulées de cet agrume emblématique du Pacifique.

Pour apporter encore plus de douceur, le gratin est accompagné d’une fondue de poireaux au citron confit, fondante et parfumée, qui vient parfaitement équilibrer les saveurs du crabe, de la crevette et de la bisque.

Et pour la touche finale : une tuile croustillante au parmesan et à l’emmental, qui apporte du relief et une belle note fromagère à l’ensemble.

Un plat à la fois généreux, raffiné et réconfortant, préparé par l’équipe du P’tit Café pour vous permettre de profiter à la maison d’une vraie assiette de restaurant, sans avoir à passer des heures en cuisine.

Cette opération est proposée uniquement en vente à emporter cette semaine.

⚠️ Les quantités sont limitées, pensez donc à réserver votre part à l’avance.