Médaillon de volaille fermière farcie aux marrons

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Médaillon de volaille fermière farcie aux marrons, courges et champignons, sauce crémeuse aux champignons.

Cuisson du chapon :

Réchauffer la poche de chapon au bain-marie pendant 12 mn

Garniture : 

Risotto d’épeautre, thym, citron confit & parmesan

Légumes rôtis

Réchauffez les garnitures 10 mn au bain-marie.

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