Bœuf mijoté façon thaï en pastilla

2 500Fr

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Boeuf mijoté façon thaï en pastilla, escalope de foie gras

Cuisson de la pastilla : 

Préchauffer le four à 190°, faire cuire pendant 13mn

Garniture : 

Risotto d’épeautre, thym, citron confit & parmesan
Légumes rôtis

Réchauffez les garnitures 10 mn au bain-marie.

 

 

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